隆福寺商圈今起又多一“网红”

6月10日，红星前进鲜奶(xiānnǎi)蛋糕商店全国首店在隆福寺商圈开业，成为商圈又一家“网红”品牌(pǐnpái)。此前，该品牌旗下(qíxià)的红星前进牛奶面包公司，曾成为火遍社交平台的“网红”烘焙(hōngbèi)店。新开业的鲜奶面包商店，是红星前进旗下另一家全新子品牌，主要销售现制蛋糕、现打(xiàndǎ)鲜奶和咖啡。

当日中午新店正式开业(kāiyè)前，就(jiù)有不少“粉丝”在门口排队等候。“我们家就住在东四附近，闺女喜欢这个牌子，经常去买他们家的现打牛奶(niúnǎi)和面包。早听说这家蛋糕店要开业，特意让我来瞧瞧。”一位正在排队等待进店的大姐(dàjiě)说。

走近店铺，门廊处挂着一串自屋檐垂下的(de)白色奶油滴，仿佛沿着杯子流淌而(ér)下的牛奶。入口处摆放着《荷马》和《得墨忒耳》等艺术雕塑(diāosù)，店铺里同样采用纯白奶油风装修，深处是全景透明的制作工坊，展现糕点师傅制作蛋糕(dàngāo)的全过程。

记者注意到(dào)，橱窗里桃夭垂雪、半见云霜、青霏凝脂等几款小蛋糕单份售价为29.9元，常规款圆形(yuánxíng)大蛋糕包含鲜乳系列的(de)慕斯、提拉米苏和水果(shuǐguǒ)系列的金芒沁黛、椰雾弥夏等，4寸和6寸的单个售价分别为179元和268元。据店员介绍，蛋糕都是采用(cǎiyòng)24小时内生产的鲜奶制作。

2022年，红星前进牛奶面包公司首店在东四北大街开业。凭借(píngjiè)现打鲜奶的独特销售(xiāoshòu)模式(móshì)，以及包含鲜艳的红蓝色字体门头、闪耀的红星等元素在内的复古装修风格，新店很快在社交平台走红。开业之初，曾有大量市民(shìmín)游客前来打卡，店铺一度采取限流措施。

来源：北京日报(běijīngrìbào)客户端